1. ส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์ ประกอบด้วย
1.1 ผนังเซลล์ (Cell Wall) เป็นส่วนประกอบชั้นนอกสุด พบเฉพาะในเซลล์พืชเท่านั้น ประกอบด้วย สารหลายชนิด เช่น เซลลูโลส คิวติน เพกติน ลิกนิน ซูเบอริน ทำหน้าที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง ให้แก่เซลล์ ทำให้เซลล์คงรูปได้ ผนังเซลล์มีช่องเล็กๆ ให้สารต่างๆผ่านเข้าออกได้
1.2 เยื่อหุ้มเซลล์ (Cell Membrane หรือ Plasma Membrane) เป็นเยื่อบางๆ ประกอบด้วยสารประเภท ไขมันและโปรตีน เยื่อหุ้มเซลล์มีรูเล็กๆ ทำให้สามารถจำกัดขนาดโมเลกุลของสารที่จะผ่าน ดังนั้นเยื่อหุ้มเซลล์จึงมีสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่านหรือเซมิเพอมิเอเบิลเมมเบรน (Semipermeable Membrane ) เยื่อหุ้มเซลล์ มีหน้าที่
– ห่อหุ้มส่วนประกอบภายในเซลล์ให้คงรูปอยู่ได้
– ควบคุมปริมาณและชนิดของสารที่ผ่านเข้าและออกจากเซลล์ทำให้ปริมาณ ของสารต่างๆ ภายในพอเหมาะอ่านเพิ่มเติม
